Telur yang Baik
Telur Yang Baik
Kebutuhan akan telur menjelang Puasa dan Lebaran atau hari spesial buat mu pasti meningkat tajam karena untuk membuat kue. Namun, masih banyak yang belum tahu, seperti apakah dan bagaimana telur yang baik.
Berikut cara untuk mengetahuinya :
- Teropong Telur satu persatu menggunakan kertas koran ke arah cahaya terang. Perhatikan telur yang baik, pada bagian kuning nya akan tampak jelas dan terletak dibagian tengah. Sedangkan telur yang kondisinya jelek, kuning telur tidak terletak pada bagian tengah lagi melainkan sudah kemana-mana. Bagian kuning juga tak tampak jelas, begitu pun bentuknya.
- Goyang-goyang telur. Perhatikan, telur yang sudah lama jika di goyang akan bergemericik seperti suara air. Mengapa demikian ? Karena rongga udara didalamnya sudah lebih besar. Jika telur itu usianya sudah lama maka udara yang menguap pun semakin banyak.
- Bisa juga anda lakukan dengan cara Merendam Telur tersebut kedalam air garam. Untuk itu anda harus melakukan perbandingan yakni untuk 1 liter air, garam nya berjumlah 100 gram. Untuk mengetahui telur itu masih baik atau tidak, kita akan melihat dari kondisi telur itu. Jika masih baik, maka telur akan tenggelam. Jika sudah tak baik, maka telur akan mengapung.